飯店廚房設備清單

       1、烹飪用具

       烹飪美味的食物離不開烹飪工具，如：爐子、刀具、烹飪工具、炊具、炊具、炊具、鍋等烹飪時的相關工具和器具。

       2、冷凍設備

       制冷設備已經成為酒店廚房中一個比較重要的點。制冷設備包括冰箱、冰柜等，具有不可替代的作用，一般酒店可采用2立方冰箱/1臥式冰箱。

      3、餐飲設備

      當然要有一些廚具來裝準備好的食物。廚房設備中，餐飲設備可以說是基礎的設備，也就是說碗、盤、勺、杯之類的。

       4、衛生設備

       廚房是烹飪美食的地方，所以在衛生服務講究上一定要發展尤其的嚴格。廚房里邊的衛生技術設備管理主要內容包括電子滅蠅器、洗碗機等。

       5、廚房櫥柜

       櫥柜通常用于儲藏食物，如：不銹鋼櫥柜、木制櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。