商用廚房蒸烤箱維保

如果在烹調的時候，不小心將內膽弄臟了，那就太容易了！清洗時用溫和的中性洗滌劑，再配上清潔軟布，具有很好的吸濕性，將內壁上的油脂擦拭干凈，再用干燥的抹布擦拭干凈。在蒸箱里還有熱氣的時候清洗，這樣既省事又省事！商用廚房蒸烤箱維保方法：

水箱清潔

自然界中的水在加熱時會分解成沉淀，我們稱之為“水垢”。如果發現有黃色或白色的凝結物質，不要著急，這是很平常的事情，只需要簡單的清洗就可以了~

取下水箱，將熱水注滿至大值，將20克檸檬酸倒進水箱，在水中浸泡3-5分鐘，直到污垢完全溶解，然后用清水沖洗2次。浸泡的時間愈久，除垢效果愈好，如遇到頑固的水垢，按實際要求加時！

加熱板清洗

關掉電源，開啟蒸鍋，將熱水倒進加熱盤，將10克檸檬酸倒入鍋內，浸泡3分鐘，直到所有的雜質都被完全溶解，再用清水沖洗~。如果用干燥的抹布擦拭，如果烤箱里還有水漬，建議把烤箱調至180度以上，讓水分蒸發。